Spis skallet

Det flotte, grønne skallet på squash inneholder store mengder fordøyelsesfremmende kostfiber og K-vitamin.

1. juni 2011 av I FORM

Squash

Derfor bør du spise skallet

Det flotte, grønne skallet inneholder store mengder fordøyelsesfremmende kostfiber og K-vitamin. Squashen mister faktisk hele 95 prosent av K-vitaminene hvis du skreller den.

Bruksområder

Riv skallet, og ha det f.eks. i gryteretter rett før servering (for at minst mulig av vitaminene skal gå tapt). Du kan også erstatte litt av fettstoffet i kaker med revet squash, som gir bakverk en myk og fyldig konsistens.

[bodylink]

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler