Glutenfritt kastanjemel grovbrød

100 minutter
113 kcal

Saftig glutenfritt brød med kastanjemel og mandler - perfekt oppskrift til frokost og lunsj.

Glutenfritt "rugbrød" med kastanjemel og mandler.

Grovbrød

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 glutenfritt brød /25 skiver

  • 1 l lunkent vann
  • 1 Pakke gjær
  • 2 ts salt
  • 3 dl mandler
  • 2 dl solsikkefrø
  • 4 dl linfrø
  • 4 ss FiberFin/FiberHUSK
  • 400 g kastanjemel
  • 350 g sesammel

Pynt:

  • Linfrø

Slik gjør du

  • Rør ut gjæren i vann.

  • Tilsett salt, mandler, solsikkefrø og linfrø, og rør.

  • Ha i de øvrige ingrediensene i deigen, og rør i et par minutter til du er sikker på at melet er rørt skikkelig ut.

  • La deigen heve i minst 45 minutter. Hell den i en liten brødform penslet med olje, strø linfrø over, og stek brødet i 35–45 minutter på 175 grader varmluft.

  • Ta brødet ut av formen, og avkjøl det før du spiser.

  • Det kan fryses.

LES OGSÅ: Lavkarbo-brød - oppskrift på godt brød uten mel


Newsletter background