Glutenfritt "rugbrød" med kastanjemel og mandler.

Glutenfritt kastanjemel grovbrød

Saftig glutenfritt brød med kastanjemel og mandler - perfekt oppskrift til frokost og lunsj.

Grovbrød

1 glutenfritt brød /25 skiver

VARIGHET

Forberdelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 45 minutter

Tid totalt: 100 minutter - Gjærtid: 45 minutter

INGREDIENSER

½ l lunkent vann

½ pakke gjær

1 ss salt

1½ dl mandler

1 dl solsikkefrø

2 dl linfrø

2 ts FiberFin/FiberHUSK

200 g kastanjemel

175 g sesammel

Pynt:

Linfrø

Slik gjør du

  • Rør ut gjæren i vann.
  • Tilsett salt, mandler, solsikkefrø og linfrø, og rør.
  • Ha i de øvrige ingrediensene i deigen, og rør i et par minutter til du er sikker på at melet er rørt skikkelig ut.
  • La deigen heve i minst 45 minutter. Hell den i en liten brødform penslet med olje, strø linfrø over, og stek brødet i 35–45 minutter på 175 grader varmluft.
  • Ta brødet ut av formen, og avkjøl det før du spiser.
  • Det kan fryses.

LES OGSÅ: Lavkarbo-brød - oppskrift på godt brød uten mel

Næringsinnhold per skive

Energi: 113 kcal

Protein: 6,3 g

Fett: 31,5 g

Karbohydrat: 5,8 g

Fiber: 3,3 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler