Glutenfritt kastanjemel grovbrød

Grovbrød

1 glutenfritt brød /25 skiver

½ l lunkent vann
½ pakke gjær
1 ts salt
1 ½ dl mandler
1 dl solsikkefrø
2 dl linfrø
2 ss FiberFin/FiberHUSK
200 g kastanjemel
175 g sesammel
Pynt: Linfrø

LES OGSÅ: Mandler holder hjertet sunt og midjen slank

Slik gjør du

• Rør ut gjæren i vann.
• Tilsett salt, mandler, solsikkefrø og linfrø, og rør.
• Ha i de øvrige ingrediensene i deigen, og rør i et par minutter til du er sikker på at melet er rørt skikkelig ut.
• La deigen heve i minst 45 minutter. Hell den i en liten brødform penslet med olje, strø linfrø over, og stek brødet i 35–45 minutter på 175 grader varmluft.
• Ta brødet ut av formen, og avkjøl det før du spiser.
• Det kan fryses.

Liker du glutenfritt brød og brød uten mel?

Næringsinnhold per skive

Energi: 113 kcal
Protein: 6,3 g
Karbohydrat: 31,5 g
Fett: 5,8 g
Kostfiber: 3,3 g