Få oppskriften på sprø og søte gulrotskjeks - uten for mange karbohydrater og helt uten gluten.

Søte sunne kjeks med gulrot

Unngå karbohydrater med I FORMs sunne lavkarbo kjeks uten gluten.

Lavkarbo kjeks

33 kjeks

VARIGHET

Forberdelsestid: 20 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Tid totalt: 50 minutter

INGREDIENSER

60 g mandler

60 g linfrø

55 g cashewnøtter

1 stor revet gulrot, 130 g

2 egg

½ dl vann

1 ts kanel

2–3 dråper flytende stevia eller en knivspiss pulver

et dryss vaniljepulver

Slik gjør du

  • Mal mandler og cashewnøtter i kjøkkenmaskin.
  • Bland alle ingrediensene i en bolle, og la det hvile i 15 minutter.
  • Smør blandingen ut over en stekeplate kledd med bakepapir. Sett platen i ovnen, og stek på 180 grader varmluft i 30 minutter
  • Etter 10 minutter tar du den ut av ovnen og deler deigen i passe store kjeksbiter med en kniv.
  • Sett den tilbake i ovnen, og stek ferdig. Kjeksene skal være lysebrune og sprø.

LES OGSÅ: Hjemmebakt knekkebrød med frø og kjerner

næringsindhold per person

Energi: 25 kcal

Protein: 1,1 g

Fett: 1,8 g

Karbohydrat: 1,4 g

Fiber: 0,4 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler