Nyt nydelige glutenfri kokos-scones med sjokolade.

Kokos-scones med sjokolade

Unn deg selv nytelse med saftige små glutenfri scones med kokos og sjokolade.

Bak glutenfri scones

9 stk. scones

VARIGHET

Forberdelsestid: 30 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Tid totalt: 55 minutter

INGREDIENSER

1 dl kokosmelk (det faste)

25 g mykt smør

4 egg

75 g mørk sjokolade, 70 %

2 ss FiberFin

1 ts vaniljepulver

2 ts bakepulver (OBS: Det er litt gluten i vanlig bake­pulver, men det finnes en helt glutenfri variant.)

2 epler

2½ dl kokosfibermel

Slik gjør du

  • Pisk kokosmelk, smør og egg.
  • Hakk sjokoladen og tilsett den, FiberFin, vanilje- og bakepulver.
  • Riv eplene fint, og ha det i.
  • Tillsett fibermel. La det stå i 20 minutter, slik at fibrene absorberer væsken.
  • Form ni scones som stekes på 175 grader varmluft i 20–25 minutter.

næringsindhold per person

Energi: 171,5 kcal

Protein: 6,2 g

Fett: 11 g

Karbohydrat: 9,8 g

Fiber: 6,3 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler