Salat med rødkål og kylling
Lag en lunsjsalat med rødkål, kylling, avokado og fiken. Sjekk nedenfor hvordan du lager den herlige salaten.
Lag en lunsjsalat med rødkål, kylling, avokado og fiken. Sjekk nedenfor hvordan du lager den herlige salaten.
Foto: Miklos Szabo.
Start med å lage syltet rødløk, se oppskrift.
Rist valnøttene lett i tørr panne.
Skjær kyllingen i mindre biter, stek dem i litt olivenolje og krydre med salt, pepper og chili.
Gjør i stand salaten og kålen.
Skjær opp avokadoen, og drypp sitron over.
Skjær opp fiken.
Anrett salat og kål med kylling, bønner, nøtter, syltet løk, avokado, fiken og brønnkarse.
Syltet rødløk:
Grov sennepsvinaigrette: