Bakt laks med grønnkål

• Skyll de tre krydderurtene og slyng dem tørre eller pakk dem inn i kjøkkenpapir.

• Skrubb og tørk potetene, pensle med rapsolje og salt, og vend dem med persille.

• Legg dem i en ildfast form med bakepapir, og stek dem i ca. 25 minutter på 200 grader.

• Stek laksen i en ildfast form med bakepapir i 12 minutter på 200 grader.

• Skrell hvitløken og skjær feddene i tynne skiver.

• Stek dem gylne i olivenolje, og legg dem på kjøkkenpapir.

• Gjør i stand kålen. Hvis det er palmekål eller grønnkål, skjærer du av (og kaster) den midterste strengen og litt av bunnen.

• Skjær bladene i mindre biter. Skyll dem grundig og slyng dem tørre.

• Stek kålen i én spiseskje olivenolje.

• Krydre med salt, pepper og chili underveis, og smak til.

• Vend den med hvitløkchips.

• Anrett kålen med fisk, krydderurter og poteter.

LES OGSÅ: Slik lager du perfekt ovnsbakt laks