Name: Laks med quinoa, asparges og bringebær
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 50 gram rød quinoa, rå vekt; Havsalt; 2 - laksefileter à ca. 125 g; 150 gram grønne asparges; Kaldpresset rapsolje; 2½ dl erter, nybelgede; 1 - liten håndfull bringebær; 1 handful dillspisser; 2 - lime; Pepper, kvernet

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Slik lager du laks med quinoa

Skyll og kok quinoa i lettsaltet vann som anvist på forpakningen. Avkjøl den i en sil og rør litt i den med gaffel.

Legg laksefiletene på bakepapir i en ildfast form og stek dem i ovnen på 200º i 12 minutter. Gi dem et dryss salt.

Vrikk og knekk aspargesen akkurat der de knekker naturlig, og skjær til rotendene. Hell dem i en kjele, drypp litt rapsolje over dem, salte forsiktig og hell over kokende vann. Kok opp, cirka 1 minutt. Ta opp aspargesene og gi ertene et oppkok i det samme vannet i 1 minutt.

Del de kokte aspargesene på langs og bland dem med quinoa, bringebær, dill og litt limesaft.

Kvern litt pepper over laksefiletene og anrett dem på to tallerkener sammen med quinoasalaten. Server laksen sammen med erter og et par limebåter.

TIPS! Bytt ut bringebær med jordbær eller bjørnebær, eller enda bedre: Bruk litt av alt.

Laks med quinoa, asparges og bringebær

Laks med quinoa, asparges og bringebær

Ingredienser

Slik lager du laks med quinoa

Armcamp del 4

Armcamp del 3

Armcamp del 2

Armcamp del 1

Yogaøvelser: Guide til 75 øvelser for begynnere og erfarne

Vekk kroppen på 15 min med yoga

Yoga for begynnere: Yoga for hele kroppen på 20 min

Yoga for begynnere: Yoga for hele kroppen på 30 min

Yoga for begynnere: Yoga for hele kroppen på 40 min

Power-yoga: Muskuløse armer og sterke bein

Meksikansk tortillalasagne

Lasagne med laks, grønnkål og valnøtter

Hjemmelagd suppe med karbonadedeig

Italienske kjøttboller i tomatsaus à la ratatouille

Karbonadedeig med hodekål og gulrøtter

Sunn spaghetti bolognese

Lag en perfekt blomkålpizza

Wok med kylling, cashewnøtter og grønnsaker

Vegetarwok med nudler og egg

Wok med strimlet oksekjøtt, nudler og grønnsaker

Wok med laks og lilla spisskål

Gode, sunne bananpannekaker på 5 minutter

Armcamp for begynnere: Sterkere og mer definerte armer

Hva er kamillete godt for?

Derfor er isbading en gave til kroppen

Gangprogram med lydguide: Gå deg lettere på 10 uker

REGN UT: Hvor mange kalorier forbrenner treningen min?

28-dagers kosthold- og mosjonsplan som er lett å følge

Hva er immunforsvaret – og hvordan virker det?

5:2-dietten – gå ned i vekt med bare to dagers faste per uke

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

Laks med quinoa, asparges og bringebær

Ingredienser

Slik lager du laks med quinoa

Armcamp del 4

Armcamp del 3

Armcamp del 2

Armcamp del 1

Yogaøvelser: Guide til 75 øvelser for begynnere og erfarne

Vekk kroppen på 15 min med yoga

Yoga for begynnere: Yoga for hele kroppen på 20 min

Yoga for begynnere: Yoga for hele kroppen på 30 min

Yoga for begynnere: Yoga for hele kroppen på 40 min

Power-yoga: Muskuløse armer og sterke bein

Meksikansk tortillalasagne

Lasagne med laks, grønnkål og valnøtter

Hjemmelagd suppe med karbonadedeig

Italienske kjøttboller i tomatsaus à la ratatouille

Karbonadedeig med hodekål og gulrøtter

Sunn spaghetti bolognese

Lag en perfekt blomkålpizza

Wok med kylling, cashewnøtter og grønnsaker

Vegetarwok med nudler og egg

Wok med strimlet oksekjøtt, nudler og grønnsaker

Wok med laks og lilla spisskål

MOTTA I FORMS NYHETSBREV

Gode, sunne bananpannekaker på 5 minutter

Armcamp for begynnere: Sterkere og mer definerte armer

Hva er kamillete godt for?

Derfor er isbading en gave til kroppen

Gangprogram med lydguide: Gå deg lettere på 10 uker

REGN UT: Hvor mange kalorier forbrenner treningen min?

28-dagers kosthold- og mosjonsplan som er lett å følge

Hva er immunforsvaret – og hvordan virker det?

5:2-dietten – gå ned i vekt med bare to dagers faste per uke

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?