Sunne oppskrifter Middag Lynstekt t... Lynstekt tunfisk 15 minutter Lekker lynstekt tunfisk på fennikel og radicchio med rosa grapefrukt. Av I FORM-redaksjonen 7. desember 2010 Lynstekt tunfisk Ingredienser Slik gjør du Fakta Legg til favoritter Fjern fra favoritter Unngå at skjermen slukker Ingredienser 2 personer ¼ fennikel ¼ liten radicchiosalat ¼ sitron ¼ rosa grapefrukt ¼ rød appelsin ¼ granateple ¼ friske tunfiskbiffer à ca. 100 g ekstra jomfruolivenolje Vinaigrette ¼ ss ekstra jomfruolivenolje ¼ ss hvitvinseddik ¼ ts dijonsennep havsalt og nykvernet svartpepper Topping Rosépepperkorn Tilberedning Snitt fennikel og radicchio ultrafint, og drypp straks med sitronsaft. Fileter grapefrukt og appelsin. Ta ut kjernene av granateplet, og pisk vinaigretten. Gni tunfisk lett med olje, og grill eller stek den i ca. 20 sekunder på hver side på svært høy varme. Ha et lett dryss med salt på siden som er først ferdig. Anrett salaten med sitrusfruktfileter, granateplekjerner og tunfisk. Drypp vinaigrette over, samt noen knuste rosa pepperkorn. Lag julemat på nye og sunnere måter LES OGSÅ: Tunfiskmousse – enkel, sunn oppskrift uten gelatin og smør JulematFiskAppelsinFennikelGrapefruktSitron