Nordisk bowl

4 timer
434 kcal

Fiskedag? Server en fargerik og smakfull bowl med reker og syltet rødløk. Vel bekomme.

Nordisk

Nordisk med reker og syltet rødløk

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 150 g perlespelt, kokt vekt
  • 2 skiver rugbrød, tynne
  • ¼ spisskål
  • ½ rødbete, gjerne polkabeter
  • 100 g spinat, fersk
  • 200 g reker
  • 100 g hytteost, mager
  • ½ sitron, safta
  • 2 ss purreløk

Lynsyltet rødløk:

  • 2 rødløk
  • 1 dl eplesidereddik
  • 1 dl vann
  • 1 ss honning
  • ½ ts havsalt

Cashew-krydderurtdipp:

  • 2 dl usaltede cashewnøtter
  • 2 håndfull krydderurter, f.eks. purreløk og basilikum
  • 2 fedd hvitløk
  • 2 ts eplesidereddik
  • ½ sitron, safta
  • ½ dl vann
  • ts havsalt
  • pepper, kvernet

Slik lager du nordisk bowl

  • Bløtlegg cashewnøttene til dippen i en skål vann i minst 2 timer.
  • Skjær løken til syltet rødløk i strimler. Kok resten av ingrediensene i noen minutter. Hell væsken over løken og la det trekke i minst 2–3 timer.
  • Hell ut vannet til cashewnøttene og bland dem med resten av dippingrediensene.
  • Kok perlespelten (se pakka).
  • Rist rugbrødet og skjær det i trekantete rugchips.
  • Snitt spisskål i tynne strimler og rødbeter i tynne skiver.
  • Hell spinat i to skåler og fortsett med spelt, rugchips, kål, rødbeter, reker, hytteost og én spiseskjesyltet rødløk og én spiseskje cashewdipp per skål. Drypp sitron over rekene og strø litt purreløk over dem.

Mest lest akkurat nå
Sunne snacks

Hjemmelagde, litt sunnere romkuler med dadler og havregryn

49 kcal
30 minutter
Brød

Grove rundstykker

60 kcal
105 minutter
Kaker

Saftig kanelkake

148 kcal
1 time
Brød

Grove burgerbrød

208 kcal
2½ timer
Forebygging

51-årige Birgitte lever med MS: "Alt har sin pris"

Forebygging

MS – 7 typiske tegn som du bør være klar over

Ukesmenyer

Ukesmeny uke 49: Elsker du også meksikansk mat?

Psykologi

Hvorfor blir jeg trist dagen derpå av alkohol?

Treningsmotivasjon

Hvordan får jeg opp pulsen uten å bruke beina?

Sunn mat

Snarveien – slik lykkes du med fermentering

Mer om Middag
Middag

Stekeplate med speilegg, bønner, tomater og blomkål

359 kcal
35 minutter
Middag

Stekeplate med laks, brokkoli, paprika og søtpoteter

526 kcal
45 minutter
Middag

Stekeplate med kylling, løk, gulrøtter og små poteter

574 kcal
45 minutter
Middag

Stekeplate med kikerter, kål og rødbeter

568 kcal
40 minutter
Middag

Rosenkålsalat med kylling, granateple og mandler

409 kcal
25 minutter
Middag

Poke bowl med laks og spisskål

584 kcal
25 minutter
Middag

Frisk grønnkålsalat med valnøtter og dressing

765 kcal
15 minutter
Middag

Verdens beste rå rødkålsalat

315 kcal
30 minutter
Middag

Hel kylling i ovn med salat og kald saus 

595 kcal
1 time
Middag

Stekt rødspette med persillesaus, poteter og spisskål

598 kcal
30 minutter
Middag

Rispapirruller med kylling og grønt

413 kcal
25 minutter
Newsletter background
I FORM anbefaler
Forebygging

Hvorfor klør det i hodebunnen?

Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen

Sunne oppskrifter

Lag egen surdeig

598 kcal
4-6 dager
Flat mage

Magecamp for nybegynnere: Følg dette effektive programmet og se resultater

Psykologi

Depresjonstest: Er du mer enn bare litt trist?

Treningsklær

FEM DETALJER: Sjekk dem før du kjøper vintertights

Sunn livsstil

Vurderer du å kjøpe en lysterapilampe?

Fitness

Guide: Lær deg alt om treningsapparatene

Trening

Test kondisjonen