One pot-pasta med laks og spinat
Masse fullkorn –

Du kan fint finne fullkornpasta som ligner på den vanlige lyse typen. 

© wichmann+bendtsen

One pot-pasta med laks, spinat og erter

Pastaretten som passer på seg selv. Enklere blir det ikke. Denne one pot-pastaen serveres med laks, spinat og erter, og er overkommelig å blande sammen, lett å elske og enkel å rydde opp etter.

20. februar 2020 av Signe Leth

One pot-pasta med laks, spinat og erter

4 personer

400 g laks uten skinn 
1 løk 
300 g fullkornpasta 
2 dl matfløte 
5 dl grønnsakbuljong 
½ sitron, safta 
150 g fersk spinat 
3 dl erter, frosne 
havsalt 
pepper, kvernet

Slik lager du one pot-pasta 

  • Skjær laksen i mindre biter og finhakk løken. 

  • Legg pasta og laks i en stor kjele og tilsett fløte, buljong, sitron, spinat, erter og krydder. 

  • Gi det et oppkok og sett ned varmen. La retten stå og småkoke i 15–20 minutter eller til pastaen har passe mye tyggemotstand.

TIPS! Avkjøl gjerne denne retten litt før du rører i den. Da blir den overskytende væsken mer kremete og bedre. 

Næringsinnhold i one pot-pasta pr. person:

Energi: 547 kcal 
Protein: 34 g 
Fett: 18 g 
Karbohydrat: 68 g 
Fiber: 11 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilke sunne råd sliter du mest med å følge?


I FORM anbefaler