One pot-pasta med laks og spinat
Masse fullkorn –

Du kan fint finne fullkornpasta som ligner på den vanlige lyse typen. 

© wichmann+bendtsen

One pot-pasta med laks, spinat og erter

Pastaretten som passer på seg selv. Enklere blir det ikke. Denne one pot-pastaen serveres med laks, spinat og erter, og er overkommelig å blande sammen, lett å elske og enkel å rydde opp etter.

One pot-pasta med laks, spinat og erter

4 personer

VARIGHET

Forberdelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Tid totalt: 25 minutter

INGREDIENSER

400 g laks uten skinn

1 løk

300 g fullkornpasta

2 dl matfløte

5 dl grønnsakbuljong

½ sitron, safta

150 g fersk spinat

3 dl erter, frosne

havsalt

pepper, kvernet

Slik lager du one pot-pasta

  • Skjær laksen i mindre biter og finhakk løken.

  • Legg pasta og laks i en stor kjele og tilsett fløte, buljong, sitron, spinat, erter og krydder.

  • Gi det et oppkok og sett ned varmen. La retten stå og småkoke i 15–20 minutter eller til pastaen har passe mye tyggemotstand.

TIPS!Avkjøl gjerne denne retten litt før du rører i den. Da blir den overskytende væsken mer kremete og bedre.

Næringsinnhold i one pot-pasta pr. person:

Energi: 547 kcal

Protein: 34 g

Fett: 18 g

Karbohydrat: 68 g

Fiber: 11 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler