Fyll, rull – og spis! Wraps er en sikker vinner. De er enkle å lage, gode å spise, og du kan fylle dem med akkurat det du vil – enten det er rester fra dagen før, vegetarfyll, kjøtt eller fisk. Du får tre eksempler på det i denne ukens matplan.
Selve innpakningen kan du variere etter familiens smak og humør. Har du det travelt, kan du ta en snarvei med ferdigkjøpte tortillalefser – som vi gjør i onsdagens oppskrift. Velg gjerne fullkornsvarianter, så får du litt ekstra fiber med på kjøpet. De både metter og hjelper fordøyelsen.
Har du lyst, kan du også lage wrapsene selv. Mandag får du en oppskrift på hjemmelagde tortillas med spinat i deigen. Er du på slankekur, eller bare elsker grønnsaker, kan du også droppe tortillaen helt og bruke et stort og sprøtt kål- eller salatblad i stedet. Det sparer du mange kalorier på.
I matplanen får du også en herlig salat med reker og sitrusfrukter, perfekt på en sommerdag når man bare vil ha noe lett. Savner du litt mer metthetsfølelse, kan du tilsette en avokado og servere grovt brød ved siden av.
Hvis værmeldingen lover sol i helgen, så gled både store og små med skyr-is på pinne med jordbær og rabarbra. Sunt og godt!
Vel bekomme!
Ukas tips
Fold wrapen smart Hvis du varmer tortillaen, blir den lettere å rulle. Legg fyllet på midten, pass på at du ikke tar på for mye. Fold først den ene siden inn til midten av fyllet og så den andre siden. Snu tortillaen, og rull den deretter fra den ene enden, slik at fyllet lukkes helt inn. Skjær over på midten med en skarp kniv, og spis.
I FORMs ukesmeny inspirerer deg til å lage god hverdagsmat
Hver uke byr vi på 5 sunne middagsoppskrifter som er valgt ut etter spiseprinsippene nedenfor. Du får også en bonusrett til helgen.
