Ukesmenyen

Vi håper du har hatt verdens beste ferie, med alt som hører med. Og hvis det har resultert i at buksene nå sitter litt strammere, kan du glede deg til denne ukens meny – her har vi byttet ut stivelse med lekre grønnsaker.

Mange av oss har kanskje lagt på oss et par kilo i løpet av sommerferien. Vil du raskt tilbake til vekten før ferien, er det et smart grep å kutte ned på stivelsesprodukter – som brød, pasta, ris og poteter.

I stedet kan du øke mengden grønnsaker. De metter godt og inneholder få kalorier. Og du trenger ikke gi opp favorittrettene dine – ofte er det nemlig enkelt å bytte ut stivelseskilder med grønnsaker. Det får du flere eksempler på i denne ukens meny.

Her bytter vi for eksempel ut risen til en klassisk chicken tikka masala med finhakket blomkål, mens tirsdagens wrap med kylling og spisskål er laget med eggehviter.

Onsdag får du "pasta" i form av strimlet squash med laks, og fredag står kyllingburger på menyen – med burgerbrød laget av brokkoli og egg.

Hvis du vanligvis spiser brød til frokost, kan du fint spise et brokkolibrød også da – eller en grønnsaksbasert smoothie, eller en skål skyr med bær og nøtter – en perfekt kalorilett start på dagen.

Selv om du tar en uke med litt færre kalorier, kan du fortsatt få lyst på is. Heldigvis lar det seg kombinere. Prøv vår herlige sjokoladeis – helt uten sukker og fløte, laget med banan, dadler, kakao og melk.

Vel bekomme!