Advarsel: Denne uken kan du se frem til en svett og het uke. Vi har plukket ut noen av våre krydrede retter for å holde vinterkulden på avstand. Gled deg til rikelig med hvitløk, chili og ingefær – og husk at du alltid har lov til å skru ned varmen.
Vi åpner ballet med en deilig mexibowl til deg og alle dine amigos. Krydret kylling, bønner, tortillachips, salsa og guacamole – hva mer kan du ønske deg?
Supper i seg selv varmer når det er kaldt, men vår thaisuppe med rød karri og ingefær får temperaturen til å stige enda mer. Den blir din nye favoritt når værmeldingen lover altfor mange minusgrader.
Onsdag er det vegetarisk dag, og da serverer vi tortillas med grillmarinert blomkål og avokadodressing. Det blir en skikkelig godbit!
En god, varm pastarett kan gjøre deg varm innvendig bare ved å se på den. Torsdagens pastarett er dobbelt så varm. Vi har tilsatt tacokrydder, hvitløk og jalapenos i gryten. Dessuten er retten superenkel og passer seg selv på komfyren det meste av tiden. Vel bekomme!
Vi avslutter uken i Tyrkia med hjemmelaget pitakebab. Fyllet er marinert biff, masse grønnsaker, syltet rødløk og hvitløksdressing – nam! Hvis du har tid dagen før, kan du enkelt marinere kjøttet da. Det gir ekstra smak og mørt kjøtt.
Fryser du i helgen? Da kan du skjemme bort deg selv og familien med en kopp varm kakao i en ekstra hot variant.
God fornøyelse!
Ukas tips
Smak deg fram
Et av de viktigste rådene når du lager krydret mat, er at du skal smake deg fram - mange ganger. Smaksløkene er forskjellige, og krydder kan variere mye i smak og styrke, derfor kan du ikke bare følge en oppskrift blindt eller bruke 1 ts chili fordi det var det du gjorde forrige gang.
Tilsett krydder litt av gangen, i stedet for å drysse i alt på en gang.
Hvis maten er blitt for sterk, kan du ofte redde retten ved å bruke litt crème fraîche eller et annet melkeprodukt i gryteretten eller suppa. Du kan også prøve å nøytralisere den sterke smaken med litt sukker.
I FORMs ukesmeny inspirerer deg til å lage god hverdagsmat
Hver uke byr vi på 5 sunne middagsoppskrifter som er valgt ut etter spiseprinsippene nedenfor. Du får også en bonusrett til helgen.
