HOT: 10 ting du bør spise (mer) av
1. Grønnsaker. Et absolutt must for tarmene. Inkluder grønnsaker i alle dagens måltider. Knask dem rå, fyll dem i supper, smoothier, omeletter eller gryteretter. Det er fint å variere slik at du får mange ulike typer, og velg gjerne økologisk. Husk å drikke rikelig med væske til.
2. Bær. Du kan putte dem i grøt, yoghurt, smoothier og salat - friske eller frosne. Supplér gjerne med litt frisk frukt daglig.
3. Fisk og skalldyr. Gjerne flere ganger i uka. Varier slik at du får både fet og mager fisk. Du kan også variere tilberedningsmetoden, slik at du ikke steker eller griller hver gang. Damping er for eksempel en supersunn måte å tilberede fisk på.
4. Fjærkre. Kjøp det gjerne ferskt i stedet for bearbeidet, og bruk restene som pålegg.
5. Nøtter, mandler, frø og kjerner. Spis mange forskjellige typer. Bruk dem til gratinering i stedet for rasp, dryss dem på frokosten og i salaten.
6. Surmelkprodukter og ost. Bruk det i hjemmelagde dressinger og bakverk, som frokost eller sunn dessert. Velg naturellprodukter, det vil si dem uten sukker og søtningsmidler. Det er supert å vegle produkter med levende probiotiske bakterier som A38 eller Cultura.
Kefir har gjort comeback. Men hva er kefir egentlig godt for? Her får du svaret.
7. Ris, havre, hirse, bokhvete, quinoa og poteter. Velg stivelseskilder uten gluten. Servér for eksempel en god grøt, ta et par poteter til middag eller putt kald ris i en salat.
8. Belgfrukter og linser. Putt dem både i blandede retter og salater. Vær oppmerksom på at belgfrukter må legges i bløt før bruk, eller skan de være giftige og gi magesmerter.
9. Mørk sjokolade. Hold deg til en liten bit daglig. Spis for eksempel sjokoladen finhakket i en yoghurt. Velg mørk sjokolade som har et høyt kakaoinnhold.
10. Vann, te og kaffe. De fleste trenger rundt to liter vann daglig. Hvis du blir lei av vanlig springvann, kan du prøve å tilsette sitron, krydderurter eller frosne bær.
LES OGSÅ: Sensekuren - slank med sunn fornuft
NOT: 7 ting du bør begrense inntaket av
1. Ferdigretter og fastfood. Skal det gå raskt, husk at en porsjon havregryn, en omelett eller en skive glutefritt brød med fiskepålegg og et par grønnsakstaver også er fastfood.
Les også: Lynguide til et glutenfritt kosthold.
2. Sukker. Kutt ned på - eller unngå helt - mat med sukker, det vil si godteri, kjeks, kaker, syltetøy, saft osv.
3. Kjøtt fra firbeinte dyr som okse, lam og svin. Spis fjærkre i stedet for, og velg meieriprodukter, egg, bønner, linser, fisk og glutenfritt brød.
4. Bearbeidet pålegg. Erstatt kjøttpålegg med avokado, ost, tomat, egg, banan eller rester fra fjærkre- eller fiskemiddagen.
5. Enkle karbohydrater. Om du vil kutte ut enkle karbohydrater fra for eksempel brød, pizza, panert mat, kjeks, kaker, mysli, knekkebrød og godteri helt vekk fra kostholdet en periode eller bare begrense inntaket, er helt opp til deg. Prøv og kjenn etter hva kroppen din forteller deg.
Simple kulhydrater. Om du vil skære de simple kulhydrater fra fx brød, pizza, panering, kiks, kage, mysli, knækbrød og slik helt ud af kosten i en periode eller blot begrænse dit indtag er helt op til dig. Prøv det af, og mærk efter, hvad din krop fortæller dig.
6. Kjøpedressing, pulversaus, majones osv. Lag heller din egen guacamole, tomatsalsa eller hjemmelagd dressing av yoghurt og urter, og smak til med krydderurter, sitronsaft, ingefær og chili.
7. Søtstoffer. Venn deg til at ikke alt trenger å smake søtt.
Sjekk I FORMs tarmkur
