Nederlandske forskere har funnet ny kunnskap om når det er best å spise protein under trening.
MUSKELVEKST - Proteinshakes er et populært tilskudd etter trening, men kan også være ganske kaloririke i likhet med proteinbarer.
Hvordan bør du spise for å øke muskelveksten etter trening?
Frem til nå har mye forskning antydet at kroppen bare kan arbeide med ca. 25 g protein om gangen.
Et velkjent råd er derfor å innta 25 g protein umiddelbart etter trening og fortsette med små porsjoner de neste 4-6 timene.
Nå har nederlandske forskere imidlertid oppdaget at protein bidrar til å bygge muskler opptil 12 timer etter trening, og at det ikke spiller noen rolle om du får i deg 20-25 g i flere doser eller 100 g på én gang.
Proteinkalkulator: Hvor mye protein trenger du per dag?.
I et forsøk ble tre ulike grupper satt til å trene styrke. To av gruppene fikk henholdsvis 25 og 100 g protein en gang etterpå.
Den tredje gruppen fungerte som placebogruppe.
Etterpå fulgte forskerne dem i 12 timer og tok blodprøver og muskelbiopsier.
Til forskernes overraskelse fant de ut at de som fikk protein dannet nye muskelceller kontinuerlig i løpet av alle 12 timene, og at 100 g protein resulterte i større muskeldannelse enn 25 g protein.
Les også: Topp 10: Her er matvarene med mest protein.
Konklusjonen er at kroppen lett kan ta opp hele proteinrasjonen på én gang, og at vinduet for muskeloppbygging kan vare i opptil 12 timer.
Hvis du trener om morgenen, kan du altså vente til middag med å få i deg protein, ifølge forskerne.
Les også: 5 myter om kosthold og trening
100 g protein tilsvarer ca. 400 g kjøtt, så av hensyn til magen kan det være bedre å fordele det på flere måltider, som det gamle rådet lyder.
Og selvfølgelig finnes det rikelig med protein i andre matvarer enn kjøtt, for eksempel linser, fisk og ost.
Les også: Proteinbar - få oppskriften på lekker hjemmelaget proteinbar