Så sunt er spinat

Den grønne spinatbladene er supersunne. sjekk hvordan du får mest ut av spinaten.

Spinatblader på hvit bakgrunn

SPINAT Grønne blader er gull verdt for kretsløpet

Innholdet av antioksidanter i de grønne bladene er skyhøyt. Antioksidanter er blant annet bra for kretsløpet.

Samtidig er man blitt stadig mer oppmerksom rundt at spinat inneholder naturlig nitrat. Nitrat omdannes til nitritt i blodet. Dette omdannes så til nitrogenoksid, som utvider blodkarene og dermed kan senke blodtrykket. Det er imidlertid mest å hente hvis du ikke allerede spiser masse grønnsaker, og hvis du spiser spinat jevnlig.

Spinat er for øvrig ytterst kalorifattig og blodsukkervennlig.

Slik er den sunnest

Det enkleste er å bruke frossen spinat. Frysing er en skånsom konserveringsmetode som sørger for at stort sett alle viktige næringsstoffer er bevart. Spinat er perfekt i pai, matpannekaker, på pizza og lignende. Vær raus med mengden, for et hovedmåltid kan gjerne inneholde minst 200 gram grønnsaker. Prøv også en neve spinat i smoothien.

Beslektede matvarer

Mørke grønnsaker som grønnkål og brokkoli inneholder mange av de samme gode antioksidantene. Når det gjelder naturlig nitrat og nitritt, er det spesielt rødbeter som kan måle seg med spinat.

Nå er det blitt lettere å leve sunt!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det overkommelig å leve sunt. Derfor har vi lagd et nytt onlineunivers, der du får kunnskap og verktøy som motiverer deg til å leve sunt året rundt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke
  • Lagre favoritt-innhold – og finn det lett igjen

Akkurat nå: Prøv 30 dager gratis


Newsletter background