Makrell
Fet fisk som makrell senker innholdet av triglyserid i blodet. Her ser du hvor sunn effekt makrell har, hvordan du spiser den sunnest og hvor mye du bør få i deg.
MAKRELL Spis masse fet fisk hvis du vil redusere risikoen for åreforkalkning.
© iStock
Den viktigste effekten av fisk
Fet fisk som makrell senker mengden triglyserid i blodet og dermed risikoen for at blodårene tilstoppes. Undersøkelser viser at risikoen for å få en hjerte- og karsykdom reduseres betraktelig hvis du spiser mye fet fisk. En del forskere peker også på at fiskeolje hemmer betennelse i kroppen, og at det er årsaken til at fisk har en kretsløpsvennlig effekt.
Slik spiser du fet fisk sunnest
Den enkle måten å spise makrell og andre fete fisker på er å spise fiskepålegg. En skive brød med masse fet fisk til lunsj dekker behovet. Du kan også fordele mengden over litt færre måltider. Poenget er at du får i deg 300–400 gram fet fisk i løpet av uken.
LES OGSÅ: Alt du trenger å vite om steinbitrogn
Matvarer som er beslektet med makrell
All fet fisk som f.eks. laks, sild, ørret og kveite har de samme sunne kvalitetene som makrell. Velg gjerne fisk som har svømt fritt i havet eller oppdrettsfisk fra økologiske anlegg. Hold deg også orientert om eventuelle problemer med forurensning.
Slik påvirker makrell hjertet ditt
