Havregryn

De små grynene er rike på fiber av en helt spesiell type, som senker både det totale kolesterolet og LDL-kolesterolet (det dårlige).

Det viser seg at fiber fra havregryn kan senke kolesteroltallet.

© iStock

Den viktigste effekten ved havregryn

Leveren produserer ca. 80 prosent av det kolesterolet du har i kroppen. Ved å spise havregryn kan du påvirke kolesteroltallet i en sunnere retning. Havregryn inneholder nemlig en del vannløselig kostfiber av en spesiell type kalt betaglukaner. I tarmsystemet vil disse kostfibrene binde noen stoffer, gallesalter- Når havregrynene jobber eg gjennom kroppen, tar de med seg gallesalter. For å danne nye gallesalter som skal erstatte dem,bruker leveren en god del av det skadelige LDL-kolesterolet fra blodet. I motsetning til de fleste andre korn er det en del fett i havregryn. 40 prosent av dette består av hjertevennlig enumettet fett.

Dette bør du spise hvis du har høyt kolesterol.

Dette bør du vite

Bruk 25–30 gram gryn som dryss oppå surmelk, eller kok litt grøt og bland den i smoothie.

Beslektede matvarer

Utover havre er det spesielt bygg som inneholder en del betaglukaner.

Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Løpeprogrammer med lydguide
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.


Newsletter background