Så sunt er hvite bønner

Hvite bønner booster hvert eneste hjerteslag. Les og bli klokere.

Spiser hvite bønner - og gjør noe godt for hjertet ditt.

© iStock

Den viktigste effekten ved hvite bønner

Hvite bønner er en super kilde til kalium, som har sentral betydning for hvert eneste hjerteslag. Får du for lite kalium i kosten, viser forskning at du har økt risiko for høyt blodtrykk og hjerteslag. Det finnes mange andre gode kilder til kalium, men bønnene har flere kvaliteter som taler for at det er dem du skal velge. Bønnene inneholder f.eks. langsomme karbohydrater som senker LDL-kolesterolet, og de har høyt innhold av oppløselig fiber, som er bra for kolesteroltallet.

Verdt å vite om hvite bønner

Legg bønnene i bløt natten over, hell av vannet og kok dem. Da er de klare til å brukes i salat som et lekkert, fyldig tilbehør, og kan brukes som erstatning for kjøtt, fullkorn og noen av grønnsakene. En porsjon på 50–75 gram (rå vekt) bønner er et fint bidrag til hovedmåltidet, som samtidig rettferdiggjør en halvering av kjøttmengden i måltidet.

LES OGSÅ: Guide til 12 forskjellige typer bønner

Beslektede matvarer er

Brune bønner og tørkede linser har mange av de samme kvalitetene, men linser inneholder bare halvparten så mye kalium.

[bodylink]

Bli sterk og frisk med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.

På nettsiden og i appen får du bl.a.:

  • Over 100 videoøkter på 5 til 40 min.
  • Begynnervennlige løpeprogrammer med lydguide**
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Vil du vite mer om I FORM digital? Sjekk her!**


Newsletter background