Hvetemel

Hvetemel virket umiddelbart vanskelig å unnvære eller erstatte, men det skal faktisk kun noen små endringer til.

Og erstatt hvetemel i bakverket

Du erstatter hvetemel med ...

BRUK HVIT HVETE

  • Slik gjør du: Du kan fint erstatte hele to tredeler av hvetemelet i kaker, kanelsnurrer og brød med hvit hvete uten at noen fatter mistanke og rynker på nesen.
  • Du vinner: Tre ganger så mye fiber som hvis du bruker vanlig hvetemel, fordi hvit hvete inneholder alle skalldelene og kimen.

BRUK SVARTE BØNNER

  • Slik gjør du: Erstatt alt melet i sjokolademuffinsene med svarte bønner. Bønnene skal ligge i bløt natten over, og deretter kokes og røres. Bønnene skal bare brukes i mørke kaker, ettersom de farger deigen svart.
  • Du vinner: Mye mer kostfiber og mer protein, slik at bakverkene metter bedre. Luftig konsistens og overraskende god smak.

BRUK GJERNE MANDELMEL

  • Slik gjør du: Erstatt en tredel av melet med mandelmel. Det er godt egnet til kakebunner og bringebærsnitter, men prøv det i boller også. Kjøp ferdig finmalt mandelmel, eller lag det selv.
  • Du vinner: Du får mange flere vitaminer og mineraler, som jern, kalsium og E-vitamin. Du sparer mange karbohydrater og får en god del kostfiber og protein, noe som bidrar til å holde blodsukkeret mer stabilt.

Nå er det blitt lettere å leve sunt!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det overkommelig å leve sunt. Derfor har vi lagd et nytt onlineunivers, der du får kunnskap og verktøy som motiverer deg til å leve sunt året rundt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke
  • Lagre favoritt-innhold – og finn det lett igjen

Akkurat nå: Prøv 30 dager gratis


Newsletter background