Sjokotrøfler med mandler

Tid totalt: 30 minutter

15 friske, myke dadler

2 ss kaldpresset kokosolje

100 g kokosmel

100 g mandler eller nøtter

4 ss kakaopulver

1 ss vann

1 ts kanel

Pynt

Valgfritt strø

Slik lager du sjokotrøfler med mandler

• Blend alle ingrediensene i blender/kjøkkenmaskin i ca. ett minutt, til massen ”henger” sammen. OBS: Hvis ikke blenderen er sterk nok, så mos først dadlene grundig og tålmodig med gaffel før du tilsetter resten av ingrediensene.
• Rør godt, og sett daddelmassen i kjøleskapet i 10 minutter.
• Form 15 små, runde trøfler med hendene.
• Trill dem i valgfritt strø, for eksempel kakaopulver, finhakkede mandler, kokosmel, lakrispulver eller frysetørkede bringebær.
• Sett trøflene kaldt i ca. 20 minutter før servering.

Om du fortsatt har lyst på sjokolade, så sjekk denne deilige kaken!