Rå sjokolade småkaker

Forberdelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Tid totalt: 25 minutter

200 g hasselnøtter

100 g friske dadler

50 g mørk sjokolade, 70 %

¼ ss vaniljepulver

ev. lakrispulver som strø

Slik gjør du

• Stek hasselnøttene i ovnen på 200 grader i 6–10 minutter, og avkjøl.
• Hell alle ingrediensene i kjøkkenmaskinen, og kjør den til du har en jevn masse.


• Rul herefter dejen ud ved at lægge den mellem 2 stykker bagepapir (evt. drysset med lidt mandelmel).


• Rull ut deigen ved å legge den mellom to ark bakepapir – strø gjerne litt mandelmel på dem først. Trykk ut raw-kakene i valgfrie former.
• Du kan også nøye deg med å lage små kuler. Pynt med lakrispulver, kokosflak, frysetørkede bringebær eller annen frukt.