Søk
Logg inn
Lukk
Sunne oppskrifter
Middag
Pasta med ...

Pasta med pesto, kylling, squash og purre

30 minutter
588 kcal

Pasta, pesto, kylling, squash og purre - fem ingredienser som er fantastisk hver for seg, men enda bedre sammen. Vi har derfor kombinert dem i en god og lett hverdagsrett til hele familien.

12. november 2021
Pasta med pesto, kylling, squash og purre

RASK MIDDAG – som verken går på kompromiss med smak eller sunnhet.

© Skovdal Nordic

Pasta med pesto, kylling, squash og purre

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 150 g fullkornpasta, f.eks. linguine eller tagliatelle
  • 1 purre
  • 1 squash
  • 200 g kylling
  • 1 ss ekstra jomfruolivenolje
  • havsalt
  • pepper, kvernet
  • 1 ss grønn pesto
  • raspet parmesan

Slik gjør du det

  • Kok pastaen som anvist på pakka.
  • Snitt purren og riv squashen i strimler.
  • Skjær kyllingen i strimler, og brun dem i olivenolje på god varme i et par minutter. Tilsett purren og la den steke med et øyeblikk.
  • Tilsett squash og stek det i 2 minutter til. Salte og pepre.
  • Rør pestoen og den nykokte pastaen med kyllingblandingen. Smak til og fordel maten i dyptallerkener.
  • Strø revet parmesan over og server

TIPS! La ungene lage denne retten. Den innholder få ingredienser og er lett å få til.

LES OGSÅ: Ramsløk er også godt i pesto