«Vi skal ha meksikansk mat i kveld» - denne beskjeden pleier å gå rett hjem hos både store og små, og denne uken kan du bli populær fire ganger om. Vi har hentet inspirasjon til ukens matplan fra det populære Latin-Amerika.
Ta på dere sombreroene, for denne uken står det krydret mat på menyen når vi tar en tur til Mexico.
Du kan kjenne varmen allerede på mandag når vi byr på krydret kylling i en deilig salatbolle med bønner, mais og guacamole.
Dagen etter blir det like varmt. Her serverer vi en enkel vegetarisk suppe - fullpakket med bønner, hvitløk, jalapenos, chiliflakes og spisskummen.
Onsdag er det myk taco med avokado og grillet laks, og dagen etter kan du øve deg på spansk når du lager huevos rancheros - en klassisk meksikansk rett med egg i en krydret tomat- og bønnesaus. Den er superenkel, mettende og varmende. Hvis du er ekstra sulten, er det bare å øke antallet egg.
På fredag drar vi hjem og varmer opp til jul med andebryst og en deilig råkostrett med rødkål, bakte rødbeter og hasselnøtter.
I helgen er det mer julestemning. Her er oppskriften på den populære italienske julekaken panforte, som er fylt med mandler, dadler og andre sunne godsaker.
God fornøyelse!
Ukas tips
Meksikansk med færre kalorier
Kaloriene løper lett løpsk når det er meksikansk på menyen. Men som med all annen matlaging, styrer du selv hvilke råvarer du velger.
Dropp for eksempel risen og øk heller antall grønnsaker og mettende bønner i alle former. Bruk salsa i stedet for creme fraîche og berget av smeltet ost, og velg fullkorntortilla framfor frityrstekte tacoskjell.
I FORMs ukesmeny inspirerer deg til å lage god hverdagsmat
Hver uke byr vi på 5 sunne middagsoppskrifter som er valgt ut etter spiseprinsippene nedenfor. Du får også en bonusrett til helgen.
