Rødbeter gir oksygen til musklene
Rødbeter øker oksygenopptaket - og utnyttelsen av oksygenet, som forbedrer prestasjonsevnen under krevende kondisjonstrening.
Rødbeter sikrer mer oksygen når du løper.
Slik får du mest ut av rødbeter
Rødbeter inneholder nitrat, som kroppen omdanner til nitrit. Stoffet påvirker blodårenes ytterste forgreninger, slik at det strømmer mer oksygen til musklene - og forbedrer prestasjonsevnen når du trener.
For å få best mulig virkning trenger du rundt regnet 500 milliliter rødbetsaft, som inntas én–tre timer før trening. Ev. kan du kjøpe mer høykonsentrerte drikker som er så potente at bare 70 milliliter dekker behovet.
I den forbindelse er det viktig at du lar være å pusse tenner i minst én time etterpå. Hvis munnhulen er helt renset for bakterier, klarer ikke kroppen å omdanne nitratet i rødbetene til aktivt nitritt. som forbedrer prestasjonen
LES OGSÅ: Hva er rødbeter godt for?
Andre kilder til nitrat
Spinat og andre mørke bladgrønnsaker rommer også en del nitrat. Men mengden varierer, og det kan være vanskelig å komme opp i den riktige prestasjonsfremmende mengden.
Hvilken træning gavner det?
Spesielt treningsformer hvor du ligger på grensen når det gjelder oksygenopptak. F.eks. under beinharde intervaller eller når du deltar i 5- og 10 km-løp.
Mat før trening
Rødbeter og andre matvarer med nitrat fungerer best 1–3 timer før trening.