Kokosfibermel

Kokosfibermel er ikke et hvilket som helst mel, det inneholder nemlig halvparten så mange kalorier og 15 ganger så mye kostfiber som andre meltyper.

Derfor bør du bruke kokosfibermel

Noen kaller det finmalt kokosmel, men for et mel! I motsetning til annet mel, inneholder det bare halvparten så mange kalorier, dobbelt så mye protein og 15 ganger så mye kostfiber.

Det lave karbohydratinnholdet gjør det velegnet for tilhengere av LCHF-dietten (low carb high fat).

LES OGSÅ: Melguide: Bak med riktig mel

Slik bruker du kokosfibermel

Kokosfibermel er dyrt, men drøyt i bruk. Du kan erstatte 25 prosent av melet i tradisjonelle oppskrifter med kokosfibermel. Fiberet suger til seg mye væske, så husk å bruke ekstra væske i deigen.

Dette er kokosfibermel

Når oljen er presset ut av det hvite ­kjøttet, tørkes det til en svært fiberrik masse, som males til et mel-lignende pulver.

Dette bør du se etter når du kjøper kokosfibermel

Sjekk at du får kokosfibermel og ikke vanlig kokosmel, som egentlig burde hete ”revet kokos”.

Det kan kjøpes i helsekostbutikker og i en del velassorterte supermarkeder.

Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Løpeprogrammer med lydguide
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.


Newsletter background