Kokosmelk
Ved siden av at den gjør mat med bitter smak litt lettere å spise, er kokosmelken laktosefri og den inneholder både proteiner og vitaminer.
Derfor bør du bruke kokosmelk
Den litt søte, kremete smaken demper det skarpe og bitre. Det kan gjøre det lettere å få i seg sunne saker som kål og selleri.
Kokosmelken i seg selv er også bedre enn sitt rykte. Den inneholder litt protein og vitaminer, og lite karbohydrater. Kokosmelken er fri for laktose og passer for alle som får vondt i magen av å drikke vanlig melk.
Har du for mye fett på kroppen? Her kan du sjekke fettprosenten
Slik bruker du kokosmelk
Duften vekker minner om eksotiske strender. Bruk kokosmelk i thairetter, sauser, drinker, hjemmelagd is, pannekaker og supper.
Du kan erstatte melk med like mye kokosmelk i oppskrifter.
Dette er kokosmelk
Kokosmelk er en blanding av kokosvann og helt finmalt modent kokosnøttkjøtt.
Dette bør du se etter når du kjøper kokosmelk
Kokosmelk kan kjøpes året rundt i alle supermarkeder.
Lettvarianten er bortkastede penger, for her betaler du bare mer for å få kokosmelk blandet med vann. Bruk heller litt mindre av den ekte varen, og spe den bare med litt vann.