9 sunne oppskrifter med sopp

Sopp er sunt og godt - og passer både i et slankekosthold og til en helt vanlig sunn livsstil.

Sopp

Sopp er svært kalorifattig og full av kostfiber, noe som innebærer at du kan spise den med god samvittighet.

De store fordelene rent helsemessig er det høye innholdet av vitaminer og mineraler, som soppen trekker ut av jordbunnen og lagrer i soppkjøttet.

Det gjelder hele familien av B-vitaminer, som soppen er proppfull av, og som blant annet er viktig for stoffskiftet. Men det gjelder også stoffer som for eksempel kalium, som regulerer væske, og selen, som er bra for immunforsvaret.

I tillegg til vanlige næringsstoffer inneholder sopp også en rekke flavonoider, som har vist seg å kunne fungere som sterke antioksidanter i kroppen.

En amerikansk undersøkelse viser at ekstrakt av sopp f.eks. kan hemme utviklingen av kreftceller i blæren.

Sopp kan også bekjempe blant annet diabetes og problemer med kretsløpet, så det er mange helsegevinster å hente når du setter tennene i en av disse fristende rettene.

Trenger du mer inspirasjon på kjøkkenet? I FORMs sunne oppskrifter gir deg gode, enkle og sunne forslag til dagens måltider.

Lagre sopp i fryseren

Har du sanket mer sopp enn du spiser opp, kan du lagre dem i fryseren i inntil ett år.

Skjær dem først i passe store biter, legg dem i en kjele med litt vann i bunnen, og varm dem opp et par minutter.

Hell av vannet, og frys soppen i passe porsjoner.

Flere tips og oppskrifter

... finner du nedenfor.

Mest lest akkurat nå
Søvn

Sju effektive tips som stopper tankespinn

Velvære

Bindevevet – 8 øvelser som tøyer og masserer

Sunn livsstil

Skal du drikke rødvin eller ikke?

Sunn mat

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Løping

Fast rumpe med åtte hardcore bakkeøvelser

Styrketrening

Ryggtrening for en sterk og smertefri rygg

Skjønnhet

Hudlegens beste råd for sunn hud

Sunne snacks

Matmonster klokken 20?

Styrketreningsøvelser

Få sterke ben med I FORMs julekalender

Stress

Stressekspertens 10 beste råd

Mer om Sunne oppskrifter
Sunne oppskrifter

Hjemmelagd rødkål på bare en time

147 kcal
1 time
Sunne oppskrifter

Hvordan tilbereder man jordskokker i ovnen?

Sunne oppskrifter

Hylleblomst-mocktail med sitron, blåbær og mynte

Sunne oppskrifter

14 favoritter til fellesbuffeen

Sunne oppskrifter

9 low FODMAP-oppskrifter til alle måltider

Sunne oppskrifter

Vegetarburger? Her er den perfekte oppskriften

Sunne oppskrifter

Enkle og sunne eggekaker

Sunne oppskrifter

Kast deg på poke bowl-bølgen

Sunne oppskrifter

Slik lager du hjemmelagd havredrikk

Sunne oppskrifter

Redd matrestene

Sunne oppskrifter

Legg fiskekaker på tallerkenen

Newsletter background
I FORM anbefaler
Supermat

Sjekk våre nydelige oppskrifter med rødkål

Forebygging

Derfor er det så sunt å bade badstue

Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen

Forebygging

Bør du være bekymret for nattesvette?

Flat mage

Magecamp for nybegynnere: Følg dette effektive programmet og se resultater

Trening

Få mer energi med denne morgentreningen, som tøyer og styrker

Psykologi

Depresjonstest: Er du mer enn bare litt trist?

Styrketrening

Nybegynner? Slik kommer du lett i gang med styrketreningen

Forebygging

Hvor lenge er det normalt å hoste?