Søk
Logg inn
Lukk
Sunne oppskrifter
Brød
Glutenfri ...

Glutenfri chia-rundstykker

2 timer
258 kcal

Lag lekre glutenfri og lavkarbo rundstykker med chiafrø og sesam. Perfekt til fødselsdager, god frokost til jul og som mellommåltid.

2. november 2014

Rundstykker med chiafrø, mandlemel og sesam.

Glutefri lavkarbo rundstykker

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 stk.

  • ¼ Pakke gjær
  • ¾ dl lunkent vann
  • ¼ dl chiafrø
  • ¼ ss salt
  • ¼ dl sesamfrø
  • ½ egg
  • ½ dl mandelmel
  • 11 g mandler, hakkede
  • 1 dl fullkornrismel

Pynt:

  • Chiafrø

Slik gjør du

  • Rør ut gjæren i vann, og tilsett chiafrø og salt.
  • La blandingen stå i minst én time, og gjerne natten over.
  • Tilsett alle ingrediensene bortsett fra fullkornrismel, og rør.
  • Ha i fullkornrismelet litt etter litt mens du rører.
  • Når deigen henger godt sammen, men fortsatt er klebrig, er den ferdig.
  • Sett den til heving på et lunt sted i 20 minutter.
  • Form ni rundstykker, strø chiafrø over, og stek dem på 175 grader varmluft i 20–25 minutter.

TIPS: Lag svarte rundstykker med spiselig kullgranulat fra ”sort of coal”, som du kan kjøpe på Sortofcoal.com. Bruk en pose til en porsjon deig.

TIPS! Få flere forslag til low FODMAP-oppskrifter.