Søk
Lukk
Sunne oppskrifter
Brød
Glutenfri ...

Glutenfri chia-rundstykker

2 timer
258 kcal

Lag lekre glutenfri og lavkarbo rundstykker med chiafrø og sesam. Perfekt til fødselsdager, god frokost til jul og som mellommåltid.

Av
I FORM-redaksjonen 
2. november 2014

Rundstykker med chiafrø, mandlemel og sesam.

Glutefri lavkarbo rundstykker

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 stk.

  • ¼ Pakke gjær
  • ¾ dl lunkent vann
  • ¼ dl chiafrø
  • ½ ss salt
  • ¼ dl sesamfrø
  • ½ egg
  • ½ dl mandelmel
  • 11 g mandler, hakkede
  • 1 dl fullkornrismel

Pynt:

  • Chiafrø

Slik gjør du

  • Rør ut gjæren i vann, og tilsett chiafrø og salt.

  • La blandingen stå i minst én time, og gjerne natten over.

  • Tilsett alle ingrediensene bortsett fra fullkornrismel, og rør.

  • Ha i fullkornrismelet litt etter litt mens du rører.

  • Når deigen henger godt sammen, men fortsatt er klebrig, er den ferdig.

  • Sett den til heving på et lunt sted i 20 minutter.

  • Form ni rundstykker, strø chiafrø over, og stek dem på 175 grader varmluft i 20–25 minutter.

TIPS: Lag svarte rundstykker med spiselig kullgranulat fra ”sort of coal”, som du kan kjøpe på Sortofcoal.com. Bruk en pose til en porsjon deig.