Saftige havrerundstykker

Fyll hjemmet med verdens hyggeligste duft av hjembakt grovbrød - prøv I FORMs havrerundstykker.

La deigen heve natten over, så har du nystekte rundstykker til frokost.

Saftige havrerundstykker

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 stk.

  • 2½ g gjær
  • ¾ dl kaldt vann
  • ¼ dl surmelksprodukt
  • ⅓ ts grovt salt
  • ¼ ts olje
  • 25 g havregryn
  • 41 g grovt speltmel
  • g hvetemel

Slik gjør du det

  • Alt unntatt hvetemelet røres grundig sammen.
  • Tilsett melet litt om gangen, til deigen henger sammen, men fremdeles er klissete og på grensen til flytende. Elt den i 5 minutter til.
  • La den stå kaldt natten over, og bruk en skje og en skrape til å lage rundstykker på et bakepapir.
  • Forvarm ovnen til 225 grader, og la stekeplaten stå i ovnen, slik at den også er varm.
  • Sett rundstykkene på platen, og stek dem i ca. 15–20 minutter, til de er lysebrune og litt ”hule”.
  • Rundstykkene kan fryses mens de ennå er lune, så smaker de nybakt når de tines. Ta dem gjerne rett fra fryseren til ovnen.