Dypp maten i pestoer og dipper

Pestoer og dipper kan løfte en halvkjedelig hverdagsrett til nye høyder. 

Prøv for eksempel å smøre bruschettaen eller sandwichen med en av de herlige oppskriftene du får her. Eller lag dipper og saus til grønnsakstenger, poteter eller kjøtt. 

Ikke bare får du masse smak, du får også sunt fett og en ekstra dose med vitaminer.  

Oppskrifter på pestoer og dipper

Sunn og enkel oppskrift på tzatziki

Liker du gresk salat og tzatziki, kommer du til å elske denne dippen. Den inneholder nemlig det beste fra de to greske delikatessene i en munnfull. 

Her finner du oppskriften

Guacamole med granateple

Vi har tilført den meksikanske dippen granateplekjerner. Spis den som et friskt pust til chili con carne eller som smørepålegg på knekkebrødet. 

Her finner du oppskriften

Sunn ertedipp 

Ertedippen består ikke av mye annet enn grønne erter. Det holder kaloriinnholdet nede, og du får i tillegg masse fiber og proteiner som gir god metthet. Spis ertedipp som erstatning for saus, på en salat eller som dipp til rugbrødchips. 

Her finner du oppskriften

Romescosaus

Spis denne herlige sausen som tilbehør til fisk eller bruk den til å sette litt farge på rugbrødet, og drøm deg vekk til sol og varme. 

Her finner du oppskriften

Sauce verte

Bruk sauce verte som dressing til salaten eller som topping på pålegget til lunsj. 

Her finner du oppskriften

Auberginekrem

Ideell som dipp til staver stangselleri og gulerøtter hvis du får venninnene dine på besøk.  

Her finner du oppskriften

Hvit bønnekrem 

Den hvite bønnekremen passer perfekt som erstatning for smør eller hummus.  

Her finner du oppskriften

Brønnkarsepesto

Piff opp selv den kjedeligste rugbrødskiva med denne herlige pestoen, som er lagd på brønnkarse. 

Her finner du oppskriften

Sunn bearnaise, kald sauce verte og lun spicy tomatsaus

Bearnaisesaus er en fet fornøyelse, men med denne oppskriften kan du spise bernaise nesten så ofte du vil. Her finner du oppskriften på bernaise og to andre sauser vi vet du vil elske.

Her finner du oppskriftene