Romanescosaus

Prøv oppskrift på denne skjønne spanske sausen som tilbehør til fisk, eller bruk den til å sette litt farge på grovbrødskiven - og drøm deg vekk til sydens sol.

12. november 2013 av I FORM-redaksjonen

Oppskrift 3–4 personer

3 gule paprikaer
100 g skåldede mandler
1 ss jomfruolivenolje eller hasselnøttolje
2 fedd hvitløk
1 ss sitronsaft
Havsalt og nykvernet svartpepper
Tabasko

Tilberedning

  • Del paprikaene på langs, og fjern kjernene.
  • Legg dem med buen opp på bakepapir i en form, og stek dem i 30 minutter på 200 grader.
  • Fjern skinnet. Rist mandlene i tørr panne.
  • Blend paprikaene med mandler, olje, finrevet hvitløk og sitron.
  • Smak til med tabasko, salt og pepper.

LES OGSÅ: Mandler holder hjertet sunt og midjen slank

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilke sunne råd sliter du mest med å følge?


I FORM anbefaler