Flott og lekker grønn grøt

5 minutter
485 kcal

Har du savnet en oppskrift på grønn grøt som er så lekker at du kan servere den til gjester eller på bursdagsmorgenen? Da trenger du ikke lete lenger.

Grønn grøt med brokkoli, grønnkål og spinat

PROFESSOREN topper alltid den grønne energigrøten sin med ulike toppinger og har fryseren full av små poser med frosne økologiske bær.

© wichmann+bendtsen

Den vakreste grønne grøten

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 person

  • 80 g spinat
  • 50 g grønnkål
  • 140 g frossen brokkoli
  • 1 moden banan
  • 2 ss kremet peanøttsmør
  • 4 utsteinet daddel
  • 2 krm vaniljepulver – kan utelates
  • 2 dl melk eller plantebasert drikke

Topping

  • 60 g knasende granola
  • 200 g fersk frukt og bær
  • 2 Dryss frysetørkede bringebær
  • Muligens spiselige blomster, f.eks. hornfiol

Slik gjør du

  • Bland alle ingrediensene til en glatt og kremet grønn grøt.
  • Hell grøten i en bolle og server med granola, hakket frukt, bær, frysetørkede bringebær og spiselige blomster.

Visste du at …

brokkoli inneholder sulforafan, som virker som en sterk antioksidant, demper betennelse og i dyreforsøk har vist seg å kunne hemme kreftceller?