Ovnsbakt torsk med quinoa & blomkål
Denne retten fra I FORM-kuren med torsk og blomkålscruditée er ikke bare en fryd for øyet, den er også både smakfull og sunn.
Alle måltidene i I FORM-kurens inneholder samme mengde kalorier, nemlig 250.
Ovnsbakt torsk med quinoa & blomkål
Slik gjør du
Kok quinoaen.
Legg torsken på bakepapir i en ildfast form, og stek den på 200 grader i ca. 12 minutter.
Skjær blomkålen svært fint med en skarp kniv, eller bruk et mandolinjern.
Skyll spinaten grundig, og damp den med litt salt, slik at den reduseres. Skjær limen i tynne skiver.
Anrett blomkålen med spinat, noen dråper olivenolje, torsk, hakkede krydderurter, noen dråper lime, en klype salt og et tak med pepperkvernen – med lime og quinoa ved siden av.
LES OGSÅ: Slik lager du en flott og (nesten) sprø blomkålpizza