Karrisuppe med reker og mango
Enkel og næringsrik middag på bare 15 minutter!
Enkel og næringsrik middag på bare 15 minutter!
Skjær løken og det hvite og lysegrønne på purren i ringer, og stek dem myke og blanke i olje.
Tilsett karri, og vend grønnsakene godt.
Spe med buljong, og la suppen putre i 5 minutter.
Blend den med kokosmelk, gi den et oppkok, og smak til med salt og pepper.
Klapp de tinte og silte rekene med kjøkkenpapir, og hell dem i suppen sammen med mango i terninger.
Varm opp suppen godt.
Anrett suppen med koriander, og server den sammen med kokt quinoa.
Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.