Pasta med kylling, kål og kokos
1 person
1 kyllingfilet*
50 g fullkornpasta
1 dl kyllingfond
1 dl kokosmelk
sitron
karri
100 g spisskål
1 vårløk
persille
Grunnoppskrift: tilberedning av kyllingfilet*
- Pensle 1 kyllingfilet med ekstra jomfruolivenolje.
- Stek den, og krydre med salt og pepper.
- Grill: Ca. 10 minutter på hver side på utegrillen.
- Stek: Ca. 10 minutter på hver side i stekepannen. Først 1–2 minutter på hver side på høy varme, og deretter på middels varme.
Slik lager du pasta med kylling og kål
- Kok 50 g fullkornpasta.
- Varm 1 dl kyllingfond og 1 dl kokosmelk, og smak til med sitron og karri.
- La 1 rå kyllingfilet i terninger småkoke i det i 10 minutter.
-
Tilsett 100 g finsnittet spisskål og
1 vårløk. - Hell over pastaen, og strø persille over.
Trenger du flere gode proteiner? Her finner du dem!
Næringsinnhold:
Energi: 566 kcal
Protein: 30 g
Fett: 27,1 g
Karbohydrat: 55,6 g
Kostfiber: 8,5 g