Pasta med kylling, kål og kokos

Pasta med kylling, kål og kokos

1 person

1 kyllingfilet*
50 g fullkornpasta
1 dl kyllingfond
1 dl kokosmelk
sitron 
karri
100 g spisskål
1 vårløk
persille 

Grunnoppskrift: tilberedning av kyllingfilet*

• Pensle 1 kyllingfilet med ekstra jomfruolivenolje.
• Stek den, og krydre med salt og pepper.
• Grill: Ca. 10 minutter på hver side på utegrillen.
• Stek: Ca. 10 minutter på hver side i stekepannen. Først 1–2 minutter på hver side på høy varme, og deretter på middels varme.

Slik lager du pasta med kylling og kål

• Kok 50 g fullkornpasta. 
• Varm 1 dl kyllingfond og 1 dl kokosmelk, og smak til med sitron og karri. 
• La 1 rå kyllingfilet i terninger småkoke i det i 10 minutter. 

• Tilsett 100 g finsnittet spisskål og 

  1 vårløk. 
• Hell over pastaen, og strø persille over.