Kylling i kål og karri

• Skjær kylling i munnfullstore biter, og legg dem til side.

• Snitt kålen tynt. Skjær løs persillebladene fra stilkene, men la stilkene være med for å gi ekstra smak. Bind dem ev. med en bomullssnor.

• Skjær løk tynt, og stek den myk og blank i oljen. Ha i karri, chili og gurkemeie. Rør godt.

• Ha i kål, én spiseskje salt og persillestilker, og rør godt.

• Ha i kokosmelk og buljong, og gi det et oppkok.

• Ha i kyllingen, og la retten putre i 15 minutter.

• Ta opp persillestilkene, og smak til med salt og pepper.

• Skjær persille og koriander helt tynt, og anrett retten med det grønne drysset.

Flere sunne oppskrifter på kål