Name: Vegetarbolognese med masse grønnsaker
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 - gulrot; ½ - squash; 1 - løk; 2 cloves hvitløk; 100 gram sjampinjong; 1 tablespoon ekstra jomfruolivenolje; 1½ dl røde linser; 1 can hakkede tomater; 5 dl grønnsakbuljong; 2 tablespoon tomatpuré; 1½ tablespoon akasiehonning; 1 teaspoon tørket basilikum; 1 teaspoon tørket timian; 2 tablespoon parmesan, finrevet; havsalt; pepper, kvernet; 400 gram fullkornpasta; 1 handful fersk basilikum; 4 - squash; 1 - liten rød chili

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

½ gulrot
¼ squash
½ løk
1 fedd hvitløk
50 g sjampinjong
½ ss ekstra jomfruolivenolje
¾ dl røde linser
½ boks hakkede tomater
2½ dl grønnsakbuljong
1 ss tomatpuré
¾ ss akasiehonning
½ ts tørket basilikum
½ ts tørket timian
1 ss parmesan, finrevet
havsalt
pepper, kvernet
200 g fullkornpasta
½ håndfull fersk basilikum

Voksenvri:

2 squash
½ liten rød chili

Slik lager du vegetar-bolognese med pasta

Rasp gulrot, squash og løk. Hakk hvitløk og sjampinjonger.

Hell olje i en kjele og fres grønnsakene i et par minutter.

Tilsett resten av ingrediensene unntatt pasta og basilikum. Gi det et oppkok og skru ned varmen. La retten putre under lokk i 25 minutter til linsene er helt kokt og har trukket til seg væsken.

Kok pastaen som anvist på pakka. Hvis du vil lage squashpasta også, skjærer du bare av endene og strimler squashen med en spiralizer, et juliennejern eller potetskreller. Tilsett finhakket rød chili hvis du vil sprite opp retten litt mer.

Server (squash)pasta med vegetarbolognesen og fersk basilikum.

VOKSENVRI: Server spicy squashstrimler i stedet for pasta hvis du har lyst til å spare mange kalorier.

Les også:

Mest lest akkurat nå

Gruppetrening på et treningssenter – helt foran ses en smilende kvinne med håndvekter.

Treningsmotivasjon

Smilende, middelaldrende kvinne trener med håndvekter på et treningssenter.

Treningsmotivasjon

3 venner i treningsklær sitter og prater på gulvet på treningssenteret.

Treningsmotivasjon

Forebygging

Sunne snacks

49 kcal

30 minutter

Brød

60 kcal

105 minutter

Kaker

148 kcal

1 time

Brød

208 kcal

2½ timer

Middelaldrende kvinne med stokk som sitter på en benk.

Forebygging

Mer om Middag

Stekeplate med speilegg, bønner, tomater og blomkål, oppskrift

Middag

359 kcal

35 minutter

Stekeplate med laks, brokkoli, paprika og søtpoteter, oppskrift

Middag

526 kcal

45 minutter

Stekeplate med kylling, løk, gulrøtter og små poteter, oppskrift

Middag

574 kcal

45 minutter

Stekeplate med kikerter, kål og rødbeter

Middag

568 kcal

40 minutter

Middag

409 kcal

25 minutter

Middag

584 kcal

25 minutter

Middag

765 kcal

15 minutter

Middag

315 kcal

30 minutter

Hel kylling i ovn med grytebrød, salat og kald saus

Middag

595 kcal

1 time

Stekt rødspette med persillesaus, poteter og spisskål

Middag

598 kcal

30 minutter

Middag

413 kcal

25 minutter

I FORM anbefaler

Middelaldrende kvinne klør seg i håret. En kløende hodebunn skyldes tørr hud, psoriasis, allergi, flass eller lus.

Forebygging

Psykologi

I FORMs digitale univers gjør det lett å leve sunt

Om I FORM

Sunne oppskrifter

598 kcal

4-6 dager

Flat mage

Psykologi

Treningsklær

Sunn livsstil

Fitness

Trening

Vegetarbolognese med masse grønnsaker