Det beste av blåbær

Der er mange sunne fordeler ved å spise i vei av blåbær. Les her og finn ut hvor mange av de små blå helsebombene du bør nyte, og få inspirasjon til oppskrifter med blåbær.

Slik får du maks effekt av blåbær

  • Mengde
    Rundt 20 gram frysetørkede blåbær eller 1½ dl friske villblåbær om dagen.
  • Sesong
    Du kan plukke blåbær i skogen fra juli til september. Enkelte supermarkeder har importerte skogsblåbær (Vaccinium myrtillus) i frysedisken.
  • Bruksområder
    Du får flest av de gode stoffene når du spiser bærene rett fra kurven eller spiser dem hele med melk på. Eller bruk dem i grøt, yoghurt, smoothie og salat. Jo mer du varmer opp bærene, desto færre antocyaniner og vitaminer vil de inneholde. Når du ikke orker å proppe deg med flere friske bær, kan du fryse resten, slik at du har til vinteren. Når du fryser bærene, stopper du nedbrytingen av vitaminer og antioksidanter, og fryste blåbær er derfor stort sett like sunne som de friske.
  • Andre kilder til antocyaninerSolbær, aubergine, bringebær, rødkål, plommer, bjørnebær, blå druer og jordbær. De forskjellige fruktene og bærene inneholder ulike typer antocyaniner, fenoler og fiber, og derfor er det sannsynligvis lurt å spise variert og få med seg alle. For å få maksimal effekt bør du få i deg antocyaniner hver dag. Studier viser at man har et svært høyt innhold av antocyaniner i blodet i ca. én time etter at man f.eks. har drukket blåbærsaft, men at det er forsvunnet igjen etter ca. 10 timer.

Nå er det blitt lettere å leve sunt!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det overkommelig å leve sunt. Derfor har vi lagd et nytt onlineunivers, der du får kunnskap og verktøy som motiverer deg til å leve sunt året rundt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn matplan hver uke
  • Lagre favoritt-innhold – og finn det lett igjen

Akkurat nå: Gratis resten av året


Newsletter background