Skvallerkål er mange hageeieres fiende nummer én og er nesten umulig å utrydde. Men du kan også velge å se på den som en enkel og gratis grønnsak. Her er noen tips til hvordan.
SKVALLERKÅL – både bladene og blomstene er spiselige. Blomstene har en litt mildere smak enn bladene.
Det er mange hageeieres fiende nummer én, fordi den stadig setter nye skudd og har en tendens til å kvele sine naboer.
Man kan imidlertid også velge å se på skvallerkål som et frodig vårdekke eller en enkel og gratis grønnsak. Det siste får du tips til her i artikkelen.
Skvallerkål ser ut som en miniatyrversjon av hylleblomst.
Planten blir vanligvis opp til en halv meter høy og har spisse, glatte, takkede blader som sitter tett sammen langs stilken. Den får små, delikate, hvite blomster som sitter samlet i skjermer.
EN FRISK SALAT er en fin måte å bruke de unge skvallerkålbladene på. Her er en vakker grønn salat med en blanding av skvallerkål, ulike salatblader og spiselige blomster.
Du kan bruke den til for eksempel:
Planten er i sesong fra mars til oktober, men er best fra mars til mai.
Den eneste effektive metoden er å grave opp jorden bit for bit og fjerne alle røttene. Hvert år.
Et alternativ til å fjerne ugresset er å omfavne det og for eksempel lage mat med plantene.
Urten smaker best rett før bladene folder seg ut, og mens den fortsatt er herlig lysegrønn. Hvis du stadig plukker skvallerkål i hagen din, kan du høste friske skudd hele sesongen.
BIEN er bare et av insektene som blir glade hvis du lar skvallerkål få plass til å blomstre i hagen din.
… den blomstrende skvallerkålen er en ekte insektsmagnet? De hvite blomsterskjermene tiltrekker seg sommerfugler, bier, blomsterfluer og andre små besøkende til hagen din.
