Name: Fiskeboller med tilbehør
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: ½ - selleriknoll, ca. 350 g; ekstra jomfruolivenolje; 1 handful bredbladet persille; 1 - squash; 2 - gulrøtter; ½ tablespoon limesaft; 1 teaspoon honning; litt havsalt; 1 handful dill; 300 gram torsk eller annen hvit fisk; ½ dl erter; ½ dl dill og persille; 1 - egg, lite; 1 teaspoon havsalt; ½ teaspoon pepper, kvernet; 1 dl skyr; 1 teaspoon karri; havsalt; pepper, kvernet; 2 tablespoon purreløk

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

Sellerifrites

½ selleriknoll, ca. 350 g
ekstra jomfruolivenolje
1 håndfull bredbladet persille

Grønt

1 squash
2 gulrøtter
½ ss limesaft
1 ts honning
litt havsalt
1 håndfull dill

Fiskeboller

300 g torsk eller annen hvit fisk
½ dl erter
½ dl dill og persille
1 egg, lite
1 ts havsalt
½ ts pepper, kvernet

Karridipp

1 dl skyr
1 ts karri
havsalt
pepper, kvernet
2 ss purreløk

Slik lager du fiskeboller med tilbehør

Skrell og lag pommes frites av sellerien. Legg dem på bakepapir, drypp én teskje olje og strø hakket persille over, og stek i 25–30 minutter på 200º.

Del squashen på langs og skjær den i tynne skiver. Skjær gulrøttene i lange, tynne strimler på et mandolinjern. Bland squash og gulrøtter med limesaft, honning, salt og dill.

Skjær fisken i biter og bland med erter, egg, salt, pepper og hakkede krydderurter. Stek bollene i panna i én teskje olje.

Bland skyr med karri, salt, pepper og finhakket purreløk.

Anrett bollene med squash- og gulrotsalaten og dill. Server med karridipp og sellerifrites.

LES OGSÅ: Har du kontroll på matoljene?

Mest lest akkurat nå

En skål low FODMAP-ramensuppe med et halvt egg på toppen.

Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

Videotreninger mellom 10 og 30 min.
Løpeprogrammer med lydguide
Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.

Mer om Middag

I FORM anbefaler

Fiskeboller med tilbehør

Ingredienser

Sellerifrites

Grønt

Fiskeboller

Karridipp

Slik lager du fiskeboller med tilbehør

Ramensuppe som alle kan få til

Lag din egen myslibar – den er bare SÅ god!

Eggekake som passer seg selv i ovnen

Derfor er terrengsykling så bra

Trening kan døyve angst

Start dagen med hjemmelagd mysli

Ja, det er faktisk viktig å klemme andre

Brødet som ikke skaper magetrøbbel

Bør du være bekymret for nattesvette?

Så lite trening skal til

Sunn hele sommeren med I FORM!

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.

Ramensuppe som alle kan få til

Stekte kyllinglår på tomat- og ferskensalsa

Tortillas med torsk og tropisk salsa med mango og ananas

Chili con carne med maiskolbe

Fiskekaker og pastasalat med persillepesto

Kylling med rotfruktfrites og søtpotetdipp

Fullkornvafler med grønnsaker og laks

Kyllingsuppe med potet og purre

Brokkolivafler med ertehummus, avokado og dukkah

Indisk tomat- og grønnsaksuppe med kikerter

Indisk dhal i grønn utgave

MOTTA I FORMS NYHETSBREV

PROGRAM: Kom i gang med løping

Løpeprogram med lydguide: Om 12 uker kan du løpe 5 km - selv om du er nybegynner

Test: Er tarmbakteriene dine på topp?

Sunn livsstil: Her er redskapene som gjør det lettere å komme i gang

Magecamp for nybegynnere: Følg dette effektive programmet og se resultater

Mål opp løperuten med I FORMs ruteplanlegger

Derfor bør du starte dagen med havregryn

Sunn og rask middag

Hva er en muskelavrivning?

Topp 10: Her er det mest kostfiber