Grønnkålsalat med eple, granateple og mandler

25 minutter
336 kcal

Vi har gjort grovarbeidet og lagd en fantastisk grønnkålsalat. Den er full av godsaker som eple, grananteple og ristende mandler. og det er bare å spise i vei.

Grønnkålsalat med eple, granateple og mandler

METTENDE SALAT – og full av smak!

© Thomas Dahl

Grønnkålsalat med eple, granateple og mandler

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 100 g grønnkål
  • ½ stort granateple
  • ½ avokado
  • 1 epler
  • 15 g mandler

Vinaigrette:

  • ½ ss dijonsennep
  • ½ ss honning
  • 2 ss ekstra jomfruolivenolje
  • 2 ss eplesidereddik

Slik gjør du det

  • Hakk grønnkålen og pill kjernene ut av granateplet.
  • Skjær eplene i båter og avokadoen i biter.
  • Bland frukt og grønt, og anrett det i en stor skål.
  • Rist mandlene i en varm, tørr panne i cirka 5 minutter. Hakk dem grovt og dryss dem over salaten.
  • Bland sennep og honning. Tilsett oljen under pisking, og så eplesidereddik. Server den til salaten.

TIPS! Siden grønnkål har en litt bitter og grov smak, er det godt med noe søtt og sprøtt til, som eple. Druer, dadler og friske bær går også godt sammen med grønnkål.

TIPS! Tilsett eventuelt kikerter ristet i litt olje og krydder.


Bli sterk og frisk med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.

På nettsiden og i appen får du bl.a.:

  • Over 100 videoøkter på 5 til 40 min.
  • Begynnervennlige løpeprogrammer med lydguide**
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Vil du vite mer om I FORM digital? Sjekk her!**


Newsletter background