Hotte salatwraps med kylling & skyrkrem

10 minutter
259 kcal

Spis et godt mellemmåltid der salaten fungerer som en wrap rundt krydret kylling og skyrkrem.

Alle måltider i I FORM-kuren inneholder samme mengde kalorier, nemlig 250.

Hotte salatwraps med kylling & skyrkrem

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 person

  • 160 g kyllingfilet
  • 2 ts jomfruolivenolje
  • Havsalt og nykvernet pepper
  • 100 g hjertesalat
  • 100 g San Marzano-tomater
  • 20 g rødløk
  • 2 ts jomfruolivenolje
  • 100 g skyr
  • 2 ts kaldpresset rapsolje
  • 100 g blomkål
  • 10 g ingefærrot
  • Litt sitronsaft

Slik gjør du

  • Stek kyllingfilet i 1 ts olivenolje. Salte og pepre.

  • Skyll og tørk salatbladene.

  • Skjær tomatkjøttet (fjern innholdet) i små terninger og rødløk i bittesmå terninger, og bland det med 1 ts olivenolje. Salte, pepre og ha på litt sitron.

  • Rør skyr med rapsolje, grovrevet blomkål og finrevet ingefær. Smak til med salt, pepper og sitron.

  • Anrett salatbladene med kylling, tomatsalsa og skyrkrem.

Skyr spises ofte til frokost - men det sunne surmelkproduktet er også ideelt som mellommåltid og tilbehør til lunsj og middag.