Ukesmenyen

Det er akkurat nå de er på sitt aller beste. Derfor nyter vi asparges denne uken. Nyt både de grønne og hvite aspargesene, og gled deg over deres sunne fiber og få kalorier. Men skynd deg, for sesongen er kort.

Hvis du er like glad i asparges som oss, blir dette en virkelig god uke. Og hvis asparges ikke er helt din greie, kan du enkelt lage de fleste rettene likevel, og bare droppe de grønne og hvite stilkene.

Mandag kan det gjerne være litt enkelt, så her kan du trylle frem vår gode pastarett med laks og asparges på bare 20 minutter. Vel bekomme!

Risotto er en litt tung rett, men her har vi laget en vårversjon med masse asparges, erter og urter. Server gjerne en lett salat til.

Aspargessuppe er en klassiker, og vår er både vakker og enkel. Du kan lage den på et kvarter, og hvis vi skal si det selv, er den så god at den også er perfekt hvis du får gjester.

Skal du ha lunsjgjester i helgen, så skjem bort dem – eller deg selv – med et klassisk stjerneskudd med stekt og dampet fisk toppet med asparges, reker, lodderogn og dressing.

Du kan også servere en salat med grillede poteter og asparges sammen med vårløk, sprø parmaskinke og løpstikke her. Herlig vårmat, sier vi bare!

Les mer om asparges her.