Ukesmenyen

Denne uken slår vi to fluer i ett smekk. Vi serverer en rekke sommerlige hverdagsretter som alle er enkle å lage. Flere av dem er også perfekte å ta med til en felles buffet.

Sommeren er sesongen for festlige anledninger der man må stille opp med en rett til en felles buffet. Noen elsker det, andre er ikke så begeistret for konseptet.

Uansett, denne ukens matplan hjelper deg i gang med seks lekre oppskrifter, og mange av dem vil garantert begeistre både på middags- og buffetbordet.

På mandag er det tunfiskmousse som står på menyen – her i myke eggewraps. Lag gjerne en stor porsjon, da tunfiskmousse også egner seg godt til matpakker og lunsjer. Tunfiskmoussen passer også perfekt på buffetbordet, servert med mye brønnkarse og godt brød.

Dagen etter steker vi kyllinglår og serverer dem med en sommerlig salsa av fersken, tomat, rødløk og basilikum.

Pastasalat er alltid populært – også til fellesmåltider – og på onsdag får du en versjon med kylling, feta, erter og syltet rødløk. Dagen etter serverer vi vår egen versjon av den berømte TikTok-retten; bakt feta med pasta og tomater – den MÅ du prøve!

Uken avsluttes med en runde med laks. Her i form av laksepakker i ovn med couscoussalat.

Barn elsker brød. Så på buffeten vil våre enkle og sunne pizzasnurrer med sammalt hvetemel garantert bli en hit. Alternativt kan du prøve våre pølsebrød.

Du og familien din trenger heller ikke å gå glipp av noe søtt i helgen. Vi er midt i rabarbrasesongen, og derfor foreslår vi en enkel og herlig rabarbrakake.