Louise: Denne kosten er den største hjelpen mot min endometriose

Sterke smerter, tretthet, oppblåsthet.

Ubehag i kroppen, følelse av tyngde og en «oppspent» mage.

Ofte toppet med akutt diaré.

Dette var Louises hverdag i mange år. I 2007 fikk hun diagnosen endometriose, og sykdommen har medført kroniske smerter, flere operasjoner og mye søking etter hjelp på nettet.

I 2016 var Louises endometriose så alvorlig at hun i desperasjon igjen fant datamaskinen – der hun kom over betennelsesdempende diett, som ble en game changer i livet hennes.

– Det som har hjulpet meg mest med endometriosen min, er det betennelsesdempende kostholdet. Før det var jeg nesten traumatisert av all smerten og ubehaget jeg hele tiden måtte leve med, sier hun.

Tok saken i egne hender

Med en liste over betennelsesdempende matvarer i hånden begynte Louise å kjøpe alt hun likte på listen: fet fisk, grønnsaker, fullkorn, bær og masse urter.

Og så tok ting virkelig fart. Etter bare fire dager følte hun seg betydelig bedre. Diaréen var borte, og fordøyelsessystemet hadde roet seg.

– Før var jeg konstant kvalm og følte meg som en stor, feit, gjæret deig som ikke kunne puste i det hele tatt. Det forsvant bare da jeg begynte å spise betennelsesdempende mat, sier Louise.

Les også: Betennelsedempende mat – slik skal du spise

Livet før betennelsesdempende diett

I mange år hadde Louise bare akseptert at kroppen hennes var «overopphetet og anstrengt», som hun selv forklarer:

– Jeg trodde ikke jeg kunne gjøre noe med det.

Selv om endometriosen hadde funnet seg på tarmene hennes, var hun ikke klar over at sykdommen påvirket fordøyelsen hennes. Og til tross for regelmessige besøk på sykehuset, var det ingen i helsevesenet som hadde fortalt henne om betydningen av kosthold.

– Jeg måtte google alt selv, sier Louise.

Det antas at én av ti kvinner har endometriose, men tallene varierer. Endometriose kan forekomme i flere grader.

Livsendrende for personer med kronisk sykdom

Louise vil aldri bli kvitt endometriosen som gir henne daglige smerter. Men som hun selv finner, har betennelsesdempende kosthold hjulpet med «alt annet sykdommen forårsaker», som oppblåsthet, et konstant overopphetet fordøyelsessystem og ekstreme smerter, hovedsakelig i magen.

Og det har vært en stor hjelp i å leve med kronisk sykdom:

– Det skapte en letthet i kroppen min da jeg ble kvitt den ekstra byrden. Det har gjort det lettere for meg å ta vare på sykdommen min fordi jeg hadde mer energi og utholdenhet, sier Louise.

Les også: Endometriose: Derfor får du smerter i underlivet

Fant gode byttehandler

Først kuttet Louise ut alt hun selv kaller «bearbeidet junkfood». Hun savnet gode burgere og hvit pasta – spesielt når hun tygget på linspasta, som hun syntes smakte som gummidekk, mens resten av familien spiste hvit pasta.

Gradvis testet hun hvilke matvarer hun tålte – og fant ut at de hvite burgerbrødene kunne erstattes med hjemmelagde fullkornsbrød, og den hvite pastaen kunne erstattes med fullkornspasta, uten at det forårsaket problemer for fordøyelsen hennes.

– Det bør ikke være for surt. Hvis det er noe jeg tåler og liker, spiser jeg det – selv om det ikke er betennelsesdempende, sier Louise, som derfor fortsatt spiser ost og drikker kaffe.

Les også: Dyrk yoga med I FORM

Ser seg ikke tilbake

– Det har virkelig ikke vært vanskelig å gå over til en betennelsesdempende diett. Jeg tror ikke det har påvirket livskvaliteten min på noen måte. Tvert imot, sier Louise.

Nå kan hun jobbe 30 timer i uken og «klare» å være mor til sine to barn. Hun er sikker på at hvis hun ikke levde et liv med betennelsesdempende kosthold, yoga og tid til pauser, ville hun følt seg elendig. I dag spiser hun 85–90 prosent betennelsesdempende. Og hun finner ingen intensjon om å endre på det.

– Det er nesten 10 år siden jeg begynte, og jeg har ikke sett meg tilbake – alternativet er rett og slett for dårlig.