Mange av oss er vokst opp med fortellingen om at forkjølelse skal bekjempes med suppe, og nå støtter forskning den utbredte kuren mot luftveisinfeksjoner.
DET FØLES HELT RIKTIG å slurpe i seg varm suppe når halsen er sår og nesen renner.
Å nei. Nesen begynner så smått å renne, det kiler i halsen, og følelsen av ubehag sniker seg innpå.
Du vet godt hva som har skjedd: En eller annen luftveisinfeksjon har fått overtaket.
Det er kjipt på alle måter, men den gode nyheten er at det tilsynelatende finnes en både enkel og rimelig måte å bli raskere frisk igjen.
Les også: Slik tar du hånd om hoste
Du skal bare gjøre som besteforeldrene dine (og generasjonene før dem) og spise varm suppe.
I en ny studie publisert i det anerkjente tidsskriftet Nutrients har forskere nemlig gjennomgått vitenskapelig litteratur på feltet og funnet at suppe kan lindre symptomer ved luftveisinfeksjoner som forkjølelse, COVID-19 og influensa – og til og med forkorte sykdomsperioden.
Les også: Styrk immunforsvaret
Det er forskere fra universiteter i Skottland og Australia som står bak den nye forskningen, som inkluderer fire studier med til sammen 342 deltakere.
Et av studiene viser at de som spiste suppe, ble raskere friske – 1–2,5 dager tidligere enn dem som ikke gjorde det. I tillegg reduserte suppen symptomer som tretthet, vondt i halsen og tett nese.
Flere deltakere hadde også lavere nivåer av såkalte betennelsesrelaterte markører. Det er stoffer i blodet som øker når vi blir syke og immunforsvaret skal bekjempe en infeksjon.
Les også: Hva er inflammasjon i kroppen?
Ifølge forskerne finnes det flere mulige årsaker til at suppe kan hjelpe oss raskere på beina – og det er kanskje kombinasjonen som gjør den effektiv.
Dels tilfører suppe væske, til og med varm væske, som løsner slim i luftveiene og gir bedre luftgjennomstrømning i en tett nese.
Dels er supper typisk rike på næringsstoffer og inneholder gjerne råvarer med betennelsesdempende og immunstyrkende effekter.
Prøv for eksempel den tradisjonelle hønsesuppen, som for mange er en foretrukket kur mot forkjølelse og influensa, og som også var blant suppene deltakerne fikk servert.