Ukesmenyen

Har du lyst til å komme i gang med å spise litt sunnere nå i januar? Da har vi en morsom utfordring til deg – nemlig å spise 30 forskjellige planter i løpet av én uke.

Mange av oss er vanedyr og har favorittene våre som vi spiser igjen og igjen. Mønsteret med 30 forskjellige planter kan hjelpe deg med å endre på det. Og det er faktisk forskning bak.

Et av de viktigste offisielle kostrådene er å spise variert. Da får du et bredt spekter av ulike næringsstoffer, vitaminer og mineraler, som bidrar til å holde deg sunn og frisk.

Les mer: Spis 30 planter i uken – og få fart på tarmbakteriene dine

En studie har vist at det kan ha avgjørende betydning for tarmmikrobiomet ditt hvis du spiser 30 forskjellige typer planter i uken. Et rikt tarmmikrobiom med mange ulike tarmbakterier gavner immunforsvaret ditt.

Hvilke planter teller med? Det kan du lese mye mer om her, men kort fortalt er det alle grønnsaker, frukt, nøtter, belgfrukter, fullkornsprodukter og krydderurter.

Hele molevitten får du – i form av over 30 forskjellige varianter – i ukens matplan.

Kanskje du kan få en kollega eller partneren din med på utfordringen. Riktig god fornøyelse!

Les også: Slik kommer du i mål med 30 planter i uken