Kan jeg spise poteter med spirer?
Poteter er sunne, og bra for miljøet ... Men du bør ikke spise dem hvis de er grønne eller spirer. Nedenfor kan du lese hvorfor.
Poteter er sunne, og bra for miljøet ... Men du bør ikke spise dem hvis de er grønne eller spirer. Nedenfor kan du lese hvorfor.
Poteter er kjempesunne og bra for miljøet, men hvis de blir liggende litt lenge, begynner de etter hvert å spire, fordi de tror at de skal utvikle seg til potetplanter. For å beskytte seg mot planteetende dyr og insekter, produserer potetene også giftstoffet solanin. Et stoff som blant annet kan føre til hodepine, kvalme, magesmerter og diaré hvis du får det i deg, og som verken kan kokes eller stekes bort. For sikkerhets skyld anbefales det derfor at du kaster poteter som har spiret. Det samme gjelder hvis de er blitt helt eller bare delvis grønne.
LES OGSÅ: 10 myter om poteter
Får du brukt potetene før de blir for gamle, så har vi samlet våre best potet-oppskrifter her.
Små, velsmakende pizzaer med reker og poteter. ➡️ Gå til oppskrift
Omelett med poteter, spinat og feta. ➡️ Gå til oppskrift
Potetsalat med erter og parmaskinke. ➡️ Gå til oppskrift
Pastasalat med poteter, bønner og pesto. ➡️ Gå til oppskrift
Kalvepai med potetmos og brokkoli. ➡️ Gå til oppskrift