Det er ikke uten grunn at pæremelonen har fått navnet sitt, for den er formet som en pære og smaker også som en pære. Den er også full av gode kostfibre.
DEN LILLE PÆREMELONEN er ikke så utbredt i Norge. Bruk den for eksempel som et eksotisk innslag i en brunsj.
Pæremelon, pepino, melonpære, quechua – den eggformede pæremelonen har mange navn.
Den lille melonen vokser på en plante som tilhører nattskyggefamilien, så botanisk sett skiller den seg fra de andre melontypene.
Smaken er en krysning mellom melon og pære – mild og delikat. Den kan imidlertid også ha et hint av agurk – derav navnet pepino, som betyr agurk på spansk.
Pæremelonen ble opprinnelig dyrket i de søramerikanske Andesfjellene, men dyrkes i dag over hele verden. Den lille melonen er ca. 13 cm lang og 7 cm i diameter, ikke mye større enn et gåseegg. Skallet har en vakker gul farge med et hint av lilla.
PÆREMELONEN STAMMER OPPRINNELIG FRA ANDESFJELLENE, der den vokser på en buskete plante som kan bli opptil én meter høy.
Den milde smaken gjør at pæremelon egner seg godt i fruktsalater som inneholder frukt med kraftigere smak.
Den passer også godt til fisk- og kjøttretter, i en chutney eller som forrett til kjøtt med kraftig smak, for eksempel bresaola.
Du kan også spise den som den er, kanskje med litt sitronsaft. Det er et friskt og godt mellommåltid, samtidig som du får i deg både kostfiber, jod og C-vitamin.